News aus Teneriffa • Kanarische Inseln

Der Stand „Degusta Santa Cruz“ glänzte den zweiten Tag in Folge auf dem Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2025 und festigte seine Position als einer der belebtesten und dynamischsten Bereiche der Messe. […]

Dies gab der Bürgermeister von Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, bekannt, der erklärte, dass „das Programm, das von der Entwicklungsgesellschaft durch den Produktclub ‚Degusta Santa Cruz‘ gefördert wird, weiterhin ein großes professionelles und allgemeines Publikum anzieht, das an der Qualität und Vielfalt der Gastronomie von Santa Cruz interessiert ist“.

Die Geschäftsführerin der Entwicklungsgesellschaft, Carmen Pérez, berichtete ihrerseits, dass „die große Anzahl von Besuchern am Stand der Hauptstadt Teneriffas während dieser ersten beiden Tage das wachsende Interesse an der Gastronomie von Santa Cruz bestätigt“. Sie erinnerte daran, dass „der Stand von Santa Cruz neben den Vorträgen, Workshops und Showcookings auch über einen Bereich verfügt, in dem Produkte aus Anaga verkostet werden können und in dem Informationen über den Club de Producto Degusta Santa Cruz angeboten werden“.

Vielfalt der Aromen am zweiten Tag

Der heutigen Mittwoch begann am Stand von „Degusta Santa Cruz“ mit dem Angebot „Geschmack und Technik“ des Restaurants Cayote, das eine Demonstration der kreativen und raffinierten Küche bot und die neuesten Trends bei der Verarbeitung kanarischer Produkte vorstellte. Am Vormittag konnten die Teilnehmer in die Einzigartigkeit der Weine der Region eintauchen, und zwar mit der Verkostung „Táganan: Weine, die in der geschützten Landschaft geboren wurden“, einer Reise durch einzigartige Weine, die durch die Orografie und das Klima von Anaga geprägt sind, präsentiert von Roberto Santana von Bodegas Envínate.

Der letzte Schliff am Donnerstag in der Degusta Santa Cruz

Die Teilnahme von „Degusta Santa Cruz“ an der GastroCanarias 2025 geht am morgigen Donnerstag mit einem letzten Tag voller Aktivitäten zu Ende. Dabei beginnt der Tag mit dem Thema „Neue Trends in der Patisserie“, präsentiert von Madre Mía Rolls. Ein Höhepunkt wird der Vortrag „Degusta Santa Cruz, 10 Jahre Wetten auf unsere Gastronomie“ sein, in dem die Geschäftsführerin der Entwicklungsgesellschaft, Carmen Pérez, die Entwicklung des Produktclubs Revue passieren lässt.